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2007-06-03 Sun 20:08 |
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今週も引き続き、ブラインド・デギスタッション。
今回は、シャンパーニュのみを３種。 シャンパーニュのみは初めてだ。 甘辛の度合い、品種、香り、味わいなどをとるのに、 相当の集中力を要する。 面白いと思ったのは、冷たいうちはシャルドネを感じ易いらしく、 ピノムニエがかなり多く含まれているのに、ブラン・ド・ブラン だと思い込んでしまったり、 かなりよく冷えていると、香りが取り辛いという事が分かった事だ。 また、含まれている葡萄の品種の度合いで、同じＢＲＵＴなのに、甘く感じたり、そうでなかったり。 シャンパーニュ。 奥が深い、魅力的な飲み物だ。 今回デギスタッションしたシャンパーニュたち    この３種の中では、今の私は、LANSON BLACK LABEL BRUTが好きだ。 LANSONのポリシー、「気品とエレガンス」と言う言葉通り、 華やかなブーケを抱えた貴婦人の印象だ。 夕刻、友人のバレエの発表会に招待されていたので、一時帰宅。 ドレスに着替え、ブーケを抱え会場へ。 第一部と第二部に分かれており、第一部は小品集。 ドン・キホーテと眠れる森の美女は素晴らしかった。 第二部はくるみ割り人形 オリジナルなのだろうか？ クララを案内する二人の小さな天使があまりにも可愛らしく、 会場から何度も笑いがこぼれた。 終演後、楽屋まで友人にブーケを届けに行った。 舞台化粧を施し、美しい衣装を身に纏った彼女は いつもと違うオーラが感じられた。 友よ、素敵な夜をどうもありがとう。   |
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