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2006-03-14 Tue 18:14 |
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何ヶ月振りにケーキを焼いた。
上白糖がなかったので、きび砂糖を使ってみた。 以前、グラニュー糖を使った時も、砂糖の比重が重いのか、外側がちょっと焦げ気味で、固くなってしまった。 そして、今回もやはり・・・。 グラニュー糖ほどではなかったが。 やはり、上白糖でないと駄目なのだろうか。 でも、食べられないわけではないし、失敗してもそれはそれで楽しい。 今はいちごが美味しい季節だし、今度は苺ケーキでも作ろう。  |
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| そんなＲＥＥの生活・・・ |
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