|
2005-11-30 Wed 04:37 |
|
ノイリープラットでオリジナルロングカクテルを作ってみた。
ノイリープラットスウィート 45ml コンクレモン 15ml ガムシロップ 5ml これを炭酸水(45ml位)で８オンスタンブラーにアップする。 ロングカクテルで気をつけている事 ＊軽いものから順に入れていく。（例えばガムシロは重いので最後。最初に入れると重いので下に溜まって、アップし辛い。） ＊氷が融けないように、バースプーンに炭酸水などを伝わせながら、氷にかからないように注ぐ。 ＊炭酸が抜けないよう、静かに、素早くアップする。 程よい酸味、苦味、ほのかな甘み。度数の割りにアルコールを感じる。炭酸が少々弱い。味はロングアイランドアイスティーに近い感じ。 ベルモネードではあまりにも・・・。 そのまんまではないかっ！ まっぴ〜さんの様にセンスのいい名前が付けられない。   |
|
2005-11-29 Tue 14:03 |
|
昨日作ったポテトサラダが残っていたのと、先日天然海老を買ったので、海老フライを作った。
 どちら切込みを入れるのか忘れてしまったので、背側と腹側両方に入れたのだが、やはり丸まってしまった。 もっと切り込みを入れた方がいいのだろうか？ あまり入れると身が切れてしまいそうだ。 頭の部分を味噌汁にした。  これに浅葱があれば最高なのだが。 昼は宅配ピザ。 \1,000円のサービス券がついていたから頼んだのに、支払いの時にサービス券を渡すのを忘れてしまった。 なんと間抜けな・・・。 辛目のものを頼んだので、ドリンクはチョコバナナを作ってみた。  うん、なかなか美味しい。  |
|
2005-11-28 Mon 23:35 |
|
好きな店の一つ、ちろり。
店主が熊本人だからと言うのもあるが、料理が旨い。 特に唐揚げは旨い。  突然、無性にちろりの唐揚げが食べたくなって店に行く事も多い。 知り合いが、ここで「カワハギをその肝で和えて食べたのが美味しかった。」と言うので行ったのだが、残念ながら無かった。 今日は怖い怖いと思っていた生牡蠣に初挑戦。それなりに美味しかっ た。  が、好んで食べたいとは思わない。 日本酒を一緒に飲んだ。 今日の日本酒は秋田の高清水（本醸造）だ。辛口との事だったが、甘く美味しかった。 日本の酒は、酒もビールもそうだが、繊細で味の違いを文章で説明し辛い。 ビアテースターとして、まだまだだと思う。 もっと表現力をつけ、ボキャブラリーを増やさなくては。 他にも美味しい料理を食べ、満足。     マスター？ご馳走様でした。 小料理屋の店主はなんと呼べばいいのだろう。 |
|
2005-11-27 Sun 07:02 |
 無性に逢いたくなった 海に  寂しい夜 ふと逢いたくなる 寂しさを噛みしめに・・・  白々とした夜明けに近付く  朝日が訪れる前に帰ろう 少しだけ満たされた 心が ありがとう、海 |
|
2005-11-25 Fri 17:29 |
|
１０時から１７時まで着付け。
ハードだ。 午前中は、講師の看板を貰ったものだけが集まって行われる、月に一度の研究会。 今月は「立て矢”松竹梅”」。 久し振りの振袖の一人着せ。 この帯は振袖には少々地味なので、少し大きめに作る。  お昼ドトールで軽めのランチを摂る。 午後からは着付師の稽古。 こちらは振袖の二人着せだ。 前と後の声掛けが大切だ。 一緒に組んだ人の手があまりにも上手いので、美容師の仕事でもしているのかと伺うと、全く違う保育士との事。 だが、通勤途中に毎日のイメージトレーニングを欠かさないのだそうだ。 私はというと・・・何もしていない。 家にボディさんも買ったのに。 試験まであと１ヶ月足らず。 練習あるのみだ。 ・・・。 |
|
2005-11-24 Thu 11:56 |
|
今日も千寿を飲んだ。
やはり旨い。 ４合瓶だとあっと言う間に空いてしまう。 今度は万寿を飲む約束を２人している。 正月は万寿の１升瓶。 楽しみだ。 日本酒の旨さも少しずつ分かってきて、得した気分だ。 今月も終わり間近。 月１ペースで飲んで勉強したいと思っているシャンパンも早く飲まなくては。 何を飲もう？ |
|
2005-11-24 Thu 11:31 |
|
小唄の稽古に行って来た。
弦楽器は苦手だと思っていたのに、三味線の音色が好き。思ったより簡単。そして、奥が深い。 と思うようになっていた。 師匠「貴方、三味線がやりたかったのよね？」 私「いえ、三味線は苦手で絶対弾きたくないと思っていたのですが。」 師匠「あら、そうなの？三味線、音良いし、センスあるわ。貴方、三味線の方が向いてるわ。」 私「弾いてみると、音色好きだし、楽しいですね。・・・・・。」 嬉しいような、悲しいような・・・。 唄は下手と言う事か（堕）？ まぁ、すきこそモノの上手なれと言うし、気長に粋な唄い方が出来るように、楽しんでいこうと思う。 |
|
2005-11-23 Wed 23:51 |
 先日、西沢渓谷に行った際に買って来たフジッコの新酒、巨峰を飲んだ。 ナイアガラというのもあったが、巨峰が一番美味しいと思って買って帰った。 だが、美味しいが甘いと言う意見が多く・・・。 でも、私はかなり美味しいと思った。 アスティスプマンテのように甘く、美味しい。 食事よりはデザートに合う味だが。 |
|
2005-11-23 Wed 12:54 |
|
仕事先に向かう途中、携帯でメールをしながら歩道を歩いていた。
メールに気を取られていたら、不意に鳩尾付近に突きを食らった。 自転車に乗ったその男は、振り向くとへらへら笑いながらゆっくりと去っていった。 その時、考えたのは、痴漢ＯＲ物取り。 でも、痴漢だったら、突きではなく、掴むか触るだろう。 鳩尾を突いて、倒れこんだら物取りをして逃げようという魂胆だったのか？ 未だに謎だ。 あれからもう、何年か過ぎたが、夜の自転車は私にとって恐怖だ。 その事があって、数ヶ月くらいは本当に自転車が怖かった。 友達と一緒に夜道を歩いていて、自転車がゆっくり近づいてきたら、恐怖のあまり、腰が抜けてよろめいてしまった事もある。 今でも、夜の自転車は怖い。 必要以上に避けてしまう。 今、うちのマンションが全面工事中で駐車場を移動している。 移動先の駐車場までの道はやたら自転車が多い。 自転車は本当に嫌いだ。 突かれた時は前からだったが、後から迫ってくる自転車も怖い。 何をされるか分からない恐怖に陥る。 このトラウマが癒えるのは何時だろう？ |
|
2005-11-21 Mon 23:59 |
|
ホームパーティーに招かれた。
メンバーは、知人、役者Ｉ氏、ビジュアル系インディーズのボーカリストＵ氏とその彼女達だ。 Ｉ氏の家に招かれたのだが、Ｉ氏、彼女の料理は旨い！ 酒はこちらで準備した。 鍋がメインとの事だったが、先付け、サラダ２種、スペアリブ等、豪勢だった。 スペアリブもサラダもビールによく合う。 スペアリブはあまりにも美味しかったのでレシピを聞いた。 胡椒をたっぷり振りかけて焼く。 醤油、紹興酒、砂糖、水を入れ煮込む。 以上。 ビール、ワイン、熱燗等しこたま飲んだ。 ワイングラスは特別の日にしか出さないティファニーのグラスを出してくれた。 歓迎してくれた事に感謝！ デザートまであった。 グロテスクなプリン。 手の形をしたプリンに血に見立てた苺ソースが掛かっていた。 それは飾りで、ちゃんとした普通のプリンを出してくれたが。 割り勘にして、金を出す時Ｕ氏が「あー、財布、ゴルチェですよね〜。」と言って、自分の財布を見せてくれた。 私の財布は金、彼のは黒のゴルチェだ。知人もゴルチェの財布。 ここまで揃うのも珍しい。  次回はＵ氏が知っている寿司屋に行こうという事になった。 暖かくなってから、かな。 楽しい時間をどうもありがとう。 |
|
2005-11-21 Mon 01:40 |
|
久し振りに訪れたお気に入りのＢＡＲ。
関東人のマスターだが、沖縄っぽい雰囲気のあるマスター。 時々独りでフラッと訪れたくなるＢＡＲだ。 数ヶ月ぶりに行ってもマスターはいつものように迎えてくれた。 腹ごしらえに生ビールとオムライス。 オムライスは、フォークで開くと半熟がドロドロっと御飯にかかる、あれだ。  美味しいっ！ マスターの料理は温かくて美味しい。 お袋じゃないけれど、おやじ？の味する。 それとチンザノのハーフ＆ハーフ。 それのロッソより美味しかった。 ロッソだけだと甘過ぎる。 が、ビアンコは私には辛口だ。 ハーフ＆ハーフはちょうどいいかもしれない。 数杯それを飲んだ。 よし、今日は終電まで飲むゾッ！ その後、名前に惹かれてチャーリーチャップリン。  んー。 んー・・・。 苦手だ。 飲みかけだったけれどマスターが「じゃ、僕が貰います」と言うので、無難なモスコミュールに変えそれを数杯。 その後、カシスミルクを飲んだ。 甘酸っぱくて美味しい。 暫くして、そこで逢った事のある女性とその連れが声を掛けて来た。 女性の方は、よその店でも私を見かけたことがあり、ここでも２度ほど私逢った事があるらしい。 その女性と終電間際迄飲んだ。 覚えてもらえるのは嬉しいものだ。 たまたま行った店で必ず会うというのは、彼女と波長が会うのかも知れない。 いや、それだけ彼女がそこに通っているという事か？ 会話も楽しく、思っていたより飲んだ。 はーっ、今日は気持ちよく酔っているかもしれない。 お休みなさい。。。 |
|
2005-11-20 Sun 06:28 |
|
飲みました。
先日飲んだ百寿と万寿の印象があまりにもよくなかったので恐る恐るでしたが。 まず、香りを嗅いで・・・。 ？？？ あれ？ この間飲んだ酒と違うじゃないか？！ ほのかに香るフルーティーな香り。 ん？？ 飲んでみると飲み口がよく、ほんのり甘く美味しい。 おかしいな〜。 それを話したら先日飲んだ久保田は古いとか保存方法がよくないものか似非モノだと言われた。 うん、そうかもしれない・・・。 千寿はなかなか美味しかったから。 よし、もう一度、今度は他の店で百寿と万寿を試してみよう。 朝日酒造さん、先日は失礼な事を申し上げて申し訳ありませんでしたっっ！  |
|
2005-11-19 Sat 17:31 |
|
今日は着付けインターンの日。
生徒さんの半数以上が上のクラスに上がる事となった。 あと、とりあえず半年インターンを延長する事にした。 勉強と復習を兼ねてなのだが、助講師のＫさんが素敵だからと言うのが大きな理由だ。 着付けの教え方などを学ばせて貰っているのだが、それ以外に、その助講師の心配り、所作、声のトーン、話し方、きっかけの作り方、組み合わせのセンスなどなど学ぶべきところがとても多い素敵な女性だ。 いまいち乗り気がしない日も、教室でＫさんと会うと、今日も頑張って休まずに来てよかったと思える。 私もＫさんのような素敵な女性になりたいと思う。 |
|
2005-11-18 Fri 04:26 |
|
私は基本的には左利きだ。
幼い頃に親になおされた鉛筆を持つ時と箸を持つ時を除いては。 なので、字を書きながら左で消したり、箸で御飯を食べながら、左手でスプーンやフォークを握ったりする。 包丁や鋏、裁縫をする時なども、全て左。 そして、今日、ふと気付いた事があった。 鉛筆や筆を握る時は右手なのに、化粧をする手は何故か左なのだ。 アイラインやアイシャドー、紅筆も左。 右手でやってみたが、ぎこちなくて書けない。 不思議だ。 自分の事ながら不思議に思ってしまった。 化粧は誰から教わるわけでもないので当然と言えば当然なのだが。 まぁ、どうでもいい事だ。 |
|
2005-11-17 Thu 23:54 |
|
今年は１００年に一度くらいのよい出来との事。
去年もそんな事を言っていた様な・・・。 確かに一昨年のものより去年、去年のものより今年。 美味しく感じる気がする。 今年飲んだのもジョルジュ・デュ・ブッフ。  蜂蜜を思わせる香り。 程よい渋みとやはり飲んでもハニーテイスト。 苺ソース掛けのカマンベールと戴いた。 飲んでいると青臭い子羊とか子牛の肉、こってりしたマグロのカマなどを食べたくなるのはわたしだけだろうか？ 勝沼で買った新酒ワインと飲み比べようといっていたが、そこまでは飲めない気がしたのでそれは次回。 マルールブリュレットのワンランク上？も。  thanks！ |
|
2005-11-14 Mon 20:30 |
|
殆ど寝ずに早朝より西沢渓谷へ。
バスの中では朝からビール。 五臓六腑に染み渡るとはまさにこの事。 寝不足ですきっ腹の体にぐんぐん沁みる。 何故か漲る力とだるさ。 渓谷に着くと早速２時間ハイキング。 思っていたより険しく長い道のりを歩いた。 見ず知らずの行き交う人々との気持ちの良い挨拶。 温かく嬉しい気持ちが込み上げてくる。 うちのマンションの住人とは偉い違いだ。 紅葉狩りをしながら歩いているとまるで子供の頃に帰ったみたいだった。  岩場を登って少し下りた所に竜神の滝が広がる。  ここに来た人だけが感じる事が出来る。 目のご馳走だ。 三重の滝も素晴らしかった。  昼食は山県館で食事。 食事に出てきたワインはどうとか、温泉は関東一の何だとか説明を受け、その時は感動したが忘れた。  その後お豆さんで知られるフジッコのワイン工場見学。  ワイン作りの工程を簡単に説明して貰った。 その後試飲。  皆の目的はこれなのだが。 個人的には巨峰の去年のモノが一番美味しく感じた。 他のワインは樽香が強くてどうも・・・。 去年モノのワインを買って帰ろうとも思ったが、約束なので新酒ワインを土産に買って帰る事にした。 帰ってから熊本出身の人がやっているというラーメン屋に。 かなり期待。 店の外から匂うあの独特と豚骨臭さ。 うん、いいかもしれない。 だが、ラーメンが来てスープをレンゲですくってみて少し期待をそがれる。 飲んでみて更に消沈。 食べてがっかり。 もうあの店に行く事はないだろう。 まぁ、関東の人間はこれが美味しいと思って食べるのだから仕方ないか。 関東風偽豚骨ラーメン。 一気に疲れが出た。 家に帰るとそのまま倒れこむように眠りに就いた。 |
|
2005-11-13 Sun 23:51 |
|
叔母が亡くなってもうそんなに経つのか。
肺癌で壮絶な闘病生活の後、息を引き取った叔母。 あれからもう、１年。 九州から伯母も来た。 伯母は賑やかな人だ。 家の母方の親戚は皆そうなのだが。 場所を移して飲んだ。 伯母は数年ずっと続けているフラダンスを披露してくれた。 何故か伯母が踊ると滑稽（伯母さんごめんなさい）で皆笑ってしまう。 母は得意の詩吟を。 皆好き勝手に飲んで唄った。 叔母は酒が好きだったからきっと一緒に喜んで楽しんでくれたに違いない。 伯母から熊本土産の辛子蓮根を貰った。 美味しい〜。 今回のはかなり辛子が効いていて一口食べる毎に涙がジワッと出てきて、一瞬箸がとまる。 これがたまらない！！ ご馳走様。 ありがとう！ |
|
2005-11-11 Fri 19:12 |
|
歯医者に、行ってきた。
やはり、エンドになった（泣）。 あと２，３回掛かるらしい。 はぁ〜・・・。 さようなら、７番の歯の神経よ。 でも、上のエキスト予定の歯は、その後痛みがなく、院長は出来るだけ残す方法でと言うので、今の歯の治療が終わったら、クラウンを外してやり直す予定。 何とか残す方法でよろしく！ 歯医者の帰り、薬局でフッ素を買った。 私の歯はかなり歯並びが悪いので、長時間磨いて、その歯磨きの後にフロスを使ったりしても虫歯になったりする。 そんな折、ＴＶである学校が虫歯予防に子供たちの歯磨きの後フッ素を塗布していたら虫歯の子供が減ったと言っていたニュースを思い出した。 早速買って使ってみた。 もう、虫歯になるなよぉ〜〜。 今の詰め物は金パラとレジンなので、ポーセレンにしたいと思って歯科医師に相談。 だが、すべてそうするとなると、数十万円掛かるとの事。 ・・・。 聞かなかった事にするかー。 日本もアメリカの歯科治療くらいになってくれたらなぁ。 |
|
2005-11-09 Wed 23:57 |
|
仕事帰り、あまりに星が綺麗だったので、家に帰ってからドライヴに出掛けた。
ワインとワイングラスを持って。 幾つかの橋を渡って、星の綺麗に見える川原まで車を走らせる。 車でギリギリ通り抜ける事の出来る道を通り過ぎ、車を止めた。 上を見上げると星空が広がっていた。 いくつかの人工衛星がゆっくりと通り過ぎていく。 薄く帯状に広がる雲がまるで天の川みたいだ。 ハワイのマウナケアを思い出させる。 大袈裟ではなく、今日はそれくらい綺麗に見えた。 星空に乾杯！ 国産の安物ワインだが、星たちと飲むワインは格別に感じた。 流れ星が一つ、そしてまた一つ消えていった。 |
|
2005-11-08 Tue 23:57 |
|
今日飲んだ酒はカルヴァドス。
初めて飲んだ。 これを好きでいつも飲むという人は、美味しいがなかなか手に入らないのだと言っていた。 ブランデーのようにフルーティーな香り。 りんごの酒だけあって、注いだ瞬間からりんごの香りが辺りに立ち込める。 下品だが、ブランデーグラスに蓋をして、手でゆっくり温めてみた。 この方法は、スコッチ好きな人から香りがたってこういうのみ方が好きなんだと言っていたので知った。 確かに、香りが立ち上ってくるのがよく分かる。 が、アルコールが強いので顔を近づけると目に沁みて痛い。 口の中で転がすと、ゆっくりと甘いりんごの香りが広がっている。 美味しい〜！！ どうも、ご馳走様でした！  |
|
2005-11-07 Mon 23:41 |
|
焼き鳥はどちらかと言うと苦手だ。
ゲテモノの類ばかりが出てくると勘違いしていたからだ。 だが、仕事が終わって自宅に向かう途中にある、看板と、表から感じる雰囲気がよく、ずっと気になっていた焼き鳥屋があった。 そこへ行ってみた。 思っていた通り、入った瞬間から店主の感じがよかった。 通しも美味しい。 勿論、生ビールもちゃんと美味しかった。 早速数少ない食べられる焼き鳥を頼んだ。 つくね、砂肝。 つくねはしそが練りこんであり、卵の黄身を付けていただくのだが、なかなか美味しかった。 せせりとぼんじりがお勧めだと言うので、恐る恐る食べてみた。 せせりは、首の部分、ぼんじりは尻尾ちかくらしい。 どちらも美味しかった。 なんだ、別にゲテモノではないではないか。 ちゃんと美味しいじゃないか。 よし、のりのりは焼き鳥好きだから今度一緒に来よう。 |
|
2005-11-06 Sun 23:59 |
|
親友のりのりから１１月１５日に入籍するとの嬉しい知らせ。
逢いたいので、家の最寄の駅まで遊びに来ると言う。 早速約束をし、待ち合わせた。 この二人の結婚は本当に嬉しい。 親友と、知り合いの親友との結婚だから、嬉しくない訳が無い。 付き合う前から上手くいって欲しいと思っていたし、付き合う事になったと連絡を貰った時は、嬉しくて号泣してしまった程だから。 それまで、他人の事で嬉しくてここまで泣いた事は無かった。 いや、嬉しくて泣く。と言う事がどういうことかよく分かっていなかった。 この二人はその感動を教えてくれた。 そして、入籍までカウントダウン。 絶対に、幸せになって欲しい。 ずっと、ずっと。 行きつけの小料理屋が閉まっていたので、近所の居酒屋へ行った。 刺身や魚料理の美味しい店だ。 生ビールも、きちんと洗浄されており美味しかった。 その後、暫くカクテルを飲んでいると、利き酒セットが目に入ったので、それを頼んでみた。 好きなもの３種を選べるとの事。 久保田の百寿、万寿、八海山の本醸造を頼んだ。 久保田は美味しいと聞いていたが、私は苦手だった。 独特の米臭さが駄目だった。万寿は飲む前の香りはフルーティーでよいのだが、口に入れたとたんやはり独特の米臭さがふわっと口の中に広がり、飲めなかった。 八海山は、それ程香りが強くなく、甘みがあり飲みやすかった。 のりのりは本醸造が好きらしいのだが、恐らく、私もそうだろうと言われた。 日本酒は全く分からないので、また今度他のものを頼んで飲んでみたいと思う。 そんな事より、のりのり、よかったねっ！  |
|
2005-11-05 Sat 17:27 |
|
あと３回でこの専攻科も終わりだ。
先生が次のクラスへ上がるよう、今日も勧めていたが、皆、あまり気が進まないようだ。 習い事は皆、それくらいの金額はするし、基礎がようやく出来てきたところで辞めてしまうのは勿体無いと思うのだが、それは個人個人の考えだし、とやかく言う事は出来ない。 私が習っていた当時は仕事が忙しくて、ほぼ毎回遅刻をし、欠席もよくしたが、続けてよかったと思う。 何かを遣り遂げると、ほかの事にも自身がついてくるのだ。 ようやく普段着の着物と名古屋のお太鼓結びで終わってしまうのは勿体無い。 やはりよく着るのは訪問着や二重太鼓だし、そこまで覚えなくてはあまり意味がないような気がする。 初めてのインターンのクラスでもあるし、出来れば続けてほしいと思う。 だが、その辺りに住む人たちは、着物を着てバスに乗っていたりすると、近所の主婦たちがひそひそと「着物なんか着てちゃらちゃらして何処にいくのかしら」などと言うらしい。 それも続けにくい原因の一つなのだろうか？ ！！ 着物は決してちゃらちゃらしたものではないし、 日本人の民族衣装 ではないか！ それに、洋服と違って２代目、３代目まで着る事が出来る。 なんとリーズナブルではないか！ 今では、化繊だと服と同じ位のものも沢山ある。 着物を着る人は 日本の伝統文化を継承する 人たちであり、大切だと思う。 うちの近所に着物はちゃらちゃらしてるだとか、そんな事を言う輩は居ない。 日本の伝統文化、大切にしたいものだ。 |
|
2005-11-05 Sat 03:47 |
|
早速買って飲んでみた。
 チンザノロッソよりもやや薄。 香りは昔嗅いだ事のある懐かしい香り・・・。 シロップか、水薬か？ 味はシロップに薬草とアルコールを混ぜたような感じで薬っぽい。 ストレート、ロックとも試したが、何かを加えた方がいけるかもしれない。  丁度、ライムが少し残っていたので、ライムを絞って加えてみたら、香りも味もかなり改善された。 これは、カクテルに向いているかもしれない。 オレンジジュースやグレープフルーツジュースでも試してみたいと思う。 他にはどんなものが合うのだろう？ 画像に一緒に写っているパピヨンは友人の徒歩出移行さんの愛犬MOVE君。 |
|
2005-11-05 Sat 03:36 |
|
昨日の霜降り豚肉がまだ残っていたので、今日はお好み焼きを作ってみた。
キャベツ、卵、鰹節、揚げ玉、山芋入りのお好み焼きの粉、干海老は嫌いな為省略、紅生姜を忘れてしまったのでそれも省略。 ホットプレートで焼いたら失敗したので、２枚目はフライパンで焼いた。 厚みのあるふっくらした美味しいお好み焼きが出来た。 写真は１枚目のだが・・・。 お好み焼きには勿論、おたふくソースとマヨネーズ、そして、 どろソース。  これが美味しいっ！ 鰹節をたっぷりかけて戴いた。 あ、青のりも忘れてしまった。  ご利用は計画的に。 |
|
2005-11-04 Fri 03:57 |
|
久し振りのベルジャンビア。
ギロチン。 寒い季節のビールはやはり、濃厚で味わい深いベルジャンビアがいい。 ギロチンの名の通り、血を連想させる色合い。 程よい苦味とコク。強いアルコールを感じる苦味。 パンチの効いた味わいだ。 ベルジャンビアはビールの中ではアルコール度数が高いが、 ワインや、他の割りものの飲み物と比べると度数は低い。 だが、カクテルやワインなんかより、グワッっと心地良い酔いがやってくる。 そこもまた好きだ。 ベルギーの人は１杯のベルジャンビアを１時間くらいかけてゆっくり飲む事も少なくないらしい。 それくらい味わって飲めるビールなのだ。 これからの季節飲む機会が増えそうだ。  |
|
2005-11-04 Fri 03:28 |
|
777さんが教えてくれた豆乳鍋。
早速作ってみた。 春菊と牛肉が合うとの事だったが、霜降り豚肉がサービスタイムだったので、それにした。 他に、大根、人参、玉葱、葱、油揚げ、牛蒡、薩摩芋を入れてみた。 豆乳鍋のもとが売っているそうなのだが、うちの近所のスーパーには見当たらなかったので、味噌で。 うん、美味。 今度は豆乳鍋のもとを探して、また作ってみたいと思う。 777さん、美味しいレシピをありがとう！  |
|
2005-11-02 Wed 17:08 |
|
今日、思い切って歯医者通いを再開した。
え？まだ行ってたの？と思う方も居るかもしれないが。 親知らずを抜いてから戦意喪失していた。 が、神経も抜いて、クラウンを被せている歯が、寝ている間に痛くて、知らない間に涙が出て起きてしまう程、痛くなった。 一度やり過ごしたが、やはり同じ。 しかも、食事の時、ちょっと歯と歯が当たるだけでズキッ！と傷む。 ふえぇぇぇ〜〜〜〜っっ、、、、。 やっぱり歯医者に行かなきゃ駄目か・・・。とほほ・・・。 と思い、早い方がいいと、今日、行ってきた。 なんと勇気ある戦士よっ！讃えたまえっ！！！ 歯科医に行くと、Ｘ−ｒａｙを撮られて、応急処置をするが、かなり状態が悪いので、抜歯する事になるだろうと言われた。 ガーーーーーンッ！！ 親知らずを抜く時は怖いと言う気持ちはすごくあったけれど、何とも思わなかった感情が。 右上顎７番を抜かれる。 は〜〜〜ぁ、、、、。 身体の一部を削ぎ取られてしまうような喪失感。 これから、他の歯はちゃんと大事にしていこう。 |
|
2005-11-01 Tue 15:47 |
|
シャンパンには昔から憧れがある。
決してリーズナブルではないので、そうしょっちゅう飲めるものでは無いが・・・。 だから尚更なのかもしれない。 クリスタルのグラスの中に輝く琥珀色、フルーティーな香り、とまることなく、立ち上り続ける星のような泡たち。 それを飲んでいる人の空間は、ゆっくりと優雅に時が流れている気がする。 それに、何処かのＨＰで観たのだが、シャンパンは、どんな料理にも合うらしい。 魚には白、肉には赤、とか、そんなややこしい事、要らないのだ。 そう、シャンパンは万能なのだ。 シャンパンの事は全く知らないので、これから少しずつ勉強していって、大好きなシャンパンを見つけられたら・・・と思う。 先日、シャンパンカクテルを作って貰った際に、コメントでtd.lemon氏からネフェルティティと言うシャンパンカクテルのレシピを戴いた。 それは、来月、試してみるつもりだが、td.lemon氏にお勧めのシャンパンを伺ったところ、すごく詳しいコメントを書いてくれた。 私もtd.lemon氏のように、いつかシャンパン通になれたらな・・・と思う。 |
|
| そんなＲＥＥの生活・・・ |
|